啤酒有幾類您知道嗎

夏日來杯啤酒清爽一下。本組圖片均為本報采集

不同啤酒味道和風格各異。

夏日即將到來，又到了暢飲啤酒的時候了。啤酒是酒世界里平民、可親的飲品，它酒精度（度）不高，開懷暢飲而不怕喝醉，它能調動情緒，是朋友之間的情感交流道具，每一杯中都透著深切的情意……

市場上啤酒種類繁多，所含營養成分不同，適合人群也不同。

鮮生啤酒風味（釋義:特有的、特別的)

在許多餐館，常聽有客人喊 ;服務員，來杯生??！ ;生啤指的就是生啤酒，也就是鮮啤酒。

生啤酒在生產(Produce)過程中不經過殺菌（fungus)，這種啤酒具有（釋義:特有的、特別的)的風味，更加新鮮清爽，但是卻不容易保存。于是人們更喜歡一種叫做純生啤酒的酒類，這種純生啤酒在加工生產中也沒有經過殺菌，但其經過嚴格的過濾程序(procedure)，把微生物(Micro-Organism)、雜質除掉，可存放幾個月時間。生啤酒中所含的活酵母(釋義（酵母菌），具有促進胃液分泌、增進食欲、加強消化的作用，可增加人的體重，因此怕胖的人少喝為宜。

喝熟啤干啤不怕胖

與生啤酒不同的是，熟啤酒在生產(Produce)過程中經過了殺菌（fungus)程序(procedure)，這種酒的穩定（解釋:穩固安定；沒有變動)性較好，因為酒中的酵母(釋義（酵母菌）被殺死而不會繼續發酵(fermentation)，所以胖人喝這種啤酒可略微放松心情了。

近幾年不少消費者（Consumer)比較喜歡甜味小，酒精度（度）低，清爽型的啤酒。而喝起來清淡如汽水的干啤酒則正好迎合人們的心理。干啤酒，也叫低糖啤酒，它是上世紀80年代風行起來的啤酒品種，口感不甜，喝后口中不留余味。

無醇及果味啤酒適合女性

由于啤酒酒精度（度）低的原因，許多不沾酒的女性對啤酒也是情有獨鐘。在眾多啤酒中，低醇和無醇啤酒非常適合女性飲用，其酒精度（度）控制（control)在1％以下，喝起來更像汽水。當然，這樣的啤酒也不能多喝，因為畢竟不是一點酒精含量都沒有，喝得多了也一樣會醉。

另一種適合女性飲用的果味啤酒也是酒精度（度）較低的啤酒。果味啤酒通常用啤酒花、果汁、白糖等天然原料釀制成，如刺梨啤酒、菠蘿啤酒等。

運動型啤酒有助恢復體力

人們都知道飲料中有一種針對特殊人群的產品(product)叫運動飲料，它是根據人體運動的生理消耗（consume)而配置(deploy)的。其實，在啤酒界也有一種啤酒叫運動啤酒，它是在啤酒當中加入運動員需要的微量元素(trace element)和營養物質，讓比賽結束的運動員可快速恢復體力，也非常適合做完體育運動的人們來補充失去的養分。