秋季養生禁忌：喝啤酒應防七大疾病

啤酒含有豐富（plump)的糖類、維生素(vitamin)、氨基酸(amino acid)、無機鹽和多種微量元素(trace element)等營養成分，稱為 ;液體面包 ；適量飲用，對增進食欲、促進消化和消除疲勞均有一定效果。但近年的醫學研究（research)發現，如果人們長期大量飲用啤酒，會對身體造成損害，專家稱之為 ;啤酒病 ;。

病癥一：啤酒心

在酒類飲料中，啤酒的酒精含量少，一升啤酒的酒精含量相當于一兩多白酒的酒精含量，所以許多人把啤酒當作消暑飲料。但如果無節制地濫飲，體內累積的酒精就會損壞肝功能，增加的負擔，心肌組織也會出現脂肪(fat)細胞浸潤，使心肌功能減弱，引起心動過速;加上過量液體使血循環（continue)量增多而增加心臟負擔，致使心肌肥厚、心室體積（volume)擴大，形成 ;啤酒心 ;。長此以往可致心力衰竭、心律紊亂(chaos)等。

病癥二：啤酒肚

由于啤酒營養豐富（plump)、產熱量(Heat)大，長期大量飲用會造成體內脂肪(fat)堆積，致使大腹便便，形成 ;啤酒肚 ;。從而易導致血脂、血壓升高。

病癥三：胃腸炎

大量飲用啤酒，使胃黏膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現上腹不適、食欲不振、腹脹和反酸等癥狀。

病癥四：癌癥

飲啤酒過量還會降低（reduce)人體反應能力。美國癌癥專家發現，大量飲啤酒的人患口腔癌和食道癌的危險性要比飲烈性酒的人高３倍。

病癥五：鉛(外觀:帶藍色的銀白色)中毒

啤酒釀造原料中含有鉛(外觀:帶藍色的銀白色)，大量飲用后，血鉛含量升高，使人智力下降(descend)，反應遲鈍，嚴重者損害生殖系統；老年易致老年性癡呆癥。

病癥六：結石和痛風

有關資料還表明，萎縮(recession)性胃炎、泌尿系統結石等患者，大量飲用啤酒會導致舊病復發或加重病情。這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣（Ca)、草酸(化學式:H2C2O4) 、烏核苷酸(Nucleotide)和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸(Uric acid)量增加一倍多，不但促進膽腎結石(renal calculus)形成，而且可誘發痛風癥。

溫馨提示：

合理飲用啤酒 適量適溫

首先應適量。成人每次飲用量不宜超過300毫升(不足一易拉罐量)，一天不超過500毫升(一啤酒瓶量)，每次飲用100~200毫升更為適宜。其次是適溫。飲用啤酒適宜的溫度（temperature)在12℃~15℃，此時酒香和泡沫都處于狀態，飲用時爽口感為明顯。再者不宜與腌熏食品共餐。宜食水果(Fruits)及清淡菜肴，花生米是的啤酒下酒食物。